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《鎂麗人生之四》 健康飲食攝取鎂 可預防心血管疾病

鎂的生理機能在維持肌肉與神經的正常功能,保持心臟的節律穩定,並維持細胞內外鈉、鉀、鈣之平衡,通過增強血管擴張、改善脂質的代謝、減少發炎和抑制血小板凝集功能,對心血管系統產生有益作用。

許多流行病學研究,都顯示低鎂攝取與心血管疾病有顯著的相關,反之,攝取充足的鎂能夠預防高血壓、降低心血管疾病和預防腦中風。

 

補充鎂發病率降低

心血管疾病主要指心臟功能病變以及血管部份阻塞,造成局部血流不順而引發的症候群,心血管疾病臨床上的症狀有心悸、呼吸困難、紫紺、眩暈和暈厥,一般配合臨床上的抽血、心臟超音波和運動心電圖檢查,能夠確診各式各樣的心血管疾病,例如:高血壓、心肌梗塞、腦中風及周邊動脈阻塞性疾病等,醫師才能夠針對不同的心血管疾病實施預防與治療。

 

過去有7項大型的鎂靜脈注射(5-10克)對急性心肌梗塞的臨床研究,都確認鎂可以使死亡率降低了55%,已有心血管疾病患者如果補充鎂,其高血壓、充血性心力衰竭、心律不整或心血管疾病的發病率也會大大降低。

 

靜脈注射鎂離子

最近的一個大型的世代分析(Meta Analysis),在16項研究中提供有關血清鎂或膳食鎂和心血管疾病的風險估計,這個分析包含了超過31萬人的心血管疾病研究結果顯示,血清鎂的濃度增高(每0.2mmol/升)可降低30%的心血管疾病風險,血清鎂和或膳食鎂都與心血管疾病風險成反比的關係,這些臨床研究證實鎂在心血管疾病扮演重要的角色。

 

在一項鹿特丹人口前瞻性研究中,參與人數有9,820位,平均追蹤期為8.7年,研究結果顯示低血清鎂濃度與提高心血管疾病風險有關;在7項鎂攝入量與腦中風研究中,有241,378名參與者參加,6477例腦中風病患的研究結果顯示,膳食鎂的增加可以降低中風的風險,攝入量每增加100毫克/天,可減少8%的腦中風的風險;最近也有心臟內科對於心律不整,將鎂離子以靜脈注射方式,以預防及改善心律不整狀況。

 

健康飲食補充鎂

大部分的心血管疾病是可以預防的,一般來說,藉著健康飲食、規律運動和健康的生活習慣,可以減少風險因子來預防動脈血管硬化,對心血管的健康都有幫助,如果有吸菸習慣,停止吸菸是最有效及容易修正的風險因子。

 

低鎂攝食是心血管疾病的主因,我個人推薦地中海式飲食(含高鎂的膳食)或是補充鎂,都是預防心血管疾病的方法,近年來,也可以經由基因檢測,篩檢出心血管基因或是鎂運轉相關基因缺陷,可能是未來及早預防或治療的福音。

 

(本文由作者陳甫州博士授權刊登,同步發表在台灣醒報)