鎂有助於維持正常的神經和肌肉功能，並調整心律、提升血管舒張力、降低血壓，也可提升免疫系統、維持血糖水平，由於鎂在能量產生和儲存的調控，提供正常的肌肉功能等方面的重要生理作用，一直被運動員視為最佳的礦物質輔助劑，在各種運動項目中，補充鎂都可以達到增加肌耐力及增強運動表現。
運動需要鎂
許多研究指出，大多數運動員處於輕微鎂缺乏的狀態，可能在激烈訓練過程大量汗水流失外，對鎂需求量較正常人高，又從飲食中無法攝取足夠鎂所造成。
過去營養教育只強調能量代謝的三大營養素：醣類、脂質和蛋白質的補充，細胞的能量基本單位是腺苷三磷酸(ATP)，鎂可以與ATP結合形成鎂-ATP複合體，當細胞合成或儲存或釋放ATP的能量時都需要鎂輔助。
事實上，缺乏鎂時體內許多運動相關系統無法運作正常，早期的動物實驗研究顯示，鎂和體能表現有關，運動能力下降也可能是缺鎂的早期徵兆，這些動物補充鎂後，牠們的耐力就恢復了，大部分的人體實驗研究也證實，短時間與長時間運動都會消耗鎂，鎂能讓神經與肌肉擁有更多能量可支配，且集中在血壓，心率及最大攝氧量的生理影響。
補鎂增強運動表現
過去研究實驗動物在中強度運動時，體內葡萄糖的供應量會有不同幅度的增加，腦部大約增加 30%、血液增加20%和肌肉會增加達400%，一次的補充鎂時則可以增加腦部60%、肌肉40%和血液800%中葡萄糖的供應量，簡單的說，補充鎂可以讓腦部、血液和肌肉中的細胞能支配的葡萄糖加倍，讀者也可以自己試試，在運動前補充300毫克的鎂，是否可以提升自己的運動表現?
高強度的運動例如:馬拉松、長跑或重量訓練，很容易有乳酸累積和血中鎂濃度的下降，造成小腿緊繃與肌肉疼痛，缺乏鎂會讓身體處於發炎狀態，補充鎂則會減少或延緩肌肉中乳酸積聚情況，鎂還可以降低身體發炎和加速運動後的體能恢復。
有效幫助肌肉恢復
運動對健康的影響與重要性，越來越受到大家的重視，適當攝取鎂不僅對運動員生理和運動表現有幫助，也能讓神經與肌肉擁有更多能量，如果你缺鎂就會缺乏體力，因為身體無法產生足夠的能量維持運作，補充鎂之後，就會更有精力。
鎂的重要性不是增進運動表現，而是維持應有的運動表現，並幫助運動後的肌肉恢復，鎂還可以使大腦神經放鬆，運動之後的睡眠，不僅身體會修復，安眠也是一項額外的紅利。
(本文由作者陳甫州博士授權刊登,同步發表在台灣醒報)
